São oficinas de cursos onde os alunos aprendem as estratégias de ensino mais inovadoras e eficazes seguidas pelos professores da Hispânia, escuela de español, estratégias que foram bem recebidas pelos estudantes da ELE e pelos profissionais linguísticos. O sistema pedagógico é baseado na aprendizagem a partir da interação, em nenhum momento é um curso meramente teórico.
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